一身是宝 春时的桑葚 预防多种成人病

时间:2020-01-08 作者:网友分享
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  桑葚,一身是宝。春时的桑叶,不仅蚕吃了长得胖,而且人吃了也有营养,日本已将其开发成保健食品,预防多种成人病。其后所结穗状果实桑葚,更是药食兼优,脍炙人口,其营养和保健价值则为诸多水果所不及。e0f中医知识网

  桑葚极富营养,是苹果的5~6倍,葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为21世纪最佳保健果品。桑葚中的亚油酸、硬脂酸及油酸,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。桑葚所含大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素等可有效补充营养,增强机体免疫力。尤其是桑葚中的钙、磷、锰、铁、锌、硒等多种无机盐,干果更为突出,堪称高元素食品,不仅诸多干果,就连许多高营养食品都无法与之媲美。桑葚中的芸香苷、花青素等成分,有抗氧化、抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用。桑葚中含有的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,并能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。桑葚所含乌发素,能使头发变得黑而亮泽,并可滋养皮肤,延缓衰老。e0f中医知识网

  桑葚有黑白之分,故又名文武实,其中以颜色紫黑称为紫葚、黑葚者为多。作为“黑色食品”中的佼佼者,桑葚既是春末夏初佳果,又是治病良药。桑葚可入肝肾经,具有补肝益肾、滋阴养血的功效,堪称养生保健佳品。桑葚30克,杞子15克,水煎服,每日2次,对阴虚血亏、须发早白、眼目昏花有缓解作用;鲜桑葚60克,桂圆肉30克,加水适量,煮烂服食,每日2次,可用于治疗贫血;桑葚30克,酸枣仁15克,水煎服,每晚1次,对缓解神经衰弱、失眠健忘有良效;桑葚30克,水煎取汁,加等量蜂蜜调服,每日1次,可用于肠燥便秘的辅助治疗。e0f中医知识网

  桑树全身皆可入药。桑叶祛风清热、凉血明目,善治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽。桑枝祛风湿、利关节、行水气,能疗风寒湿痹、四肢拘挛、脚气浮肿、肢体风痒。桑白皮(桑树根的内皮)泻肺平喘、行水消肿,可医肺热咳喘、水肿、脚气、小便不利。(宁蔚夏 王爱琴)e0f中医知识网

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